Сорт оливок
Домат
Известен крупными плодами; сенсорный профиль зависит от урожая.
Характер
Выразительная структура плода
В образовательных материалах Домат часто упоминается благодаря крупным плодам. Характер масла зависит от сроков сбора и переработки. Это лишь общая ознакомительная справка.
Происхождение / регион
Эгейский регион (общая справка)
Ароматический профиль
Тенденция к нотам спелых плодов (общая)
Типичное применение
- столовые оливки
- знакомство с сортами
- сравнение
Дегустация